Além de servir cervejas industriais de qualidade
o Zelig conta com uma variedade de cervejas
artesanais feitas seguindo
a lei de pureza Alemã.
[
Veja a lista das cervejas artesanais ]
Desde sua inauguração
o Zelig procura servir cervejas
de qualidade. Para manter a tradição foram
incorporadas ao cardápio uma variedade de 20 tipo
de cervejas artesanais fornecidas por sete fábricas provenientes
do
interior do estado, Santa Catarina e daqui mesmo da capital
gaúcha. É,
isso mesmo!
A tradição do Zelig em servir uma
boa cerveja não
é de hoje. Em 1986, quando o mercado oferecia praticamente
três marcas da "amarelinha" ao
grande público,
clientes já saboreavam nas mesas do bar a cerveja
Polar,
que era fabricada em Estrela. Um produto altamente
diferenciado para época e sendo um dos atrativos
para o então novo bar e restaurante da cidade.
Já em 1988, foram intruduzidas ao cardápio
outras especiais da época: as Cervejas
Serramalte Extra Luxo, Serramalte Kronembier (de
Getulio Vargas, Feliz e outras localidades), e a cerveja Pérola (fabricada
em Caxias do Sul). Esta iniciativa causou surpresa e admiração
aos apreciadores da boa cerveja o que ajudou a tornar o Zelig uma
referência
de local para beber uma "gelada" de qualidade.
Em 2004, o Zelig foi berço e base de lançamento
de uma das cervejas artesanais do Rio Grande do Sul,
a Cerveja Coruja. Com isso o Zelig foi agraciado
como melhor choperia de Porto Alegre por dois anos consecutivos pela revista
Veja
Porto
Alegre.
Mantendo a tradição, o Zelig conta agora com uma variedade de cervejas
artesanais que
abrange 20 tipos, onde a variações
nos ingredientes e na fermentação definem seus sabores, cores
e aromas.
Lembre!
Beber cerveja artesanal é ter a certeza de que alguém
tomou todo cuidado para fazê-la e que é uma bebida que utiliza
os mesmos princípios
de quando a bebida começou a ser produzida.
Isso
mesmo, aquela que faz lembrar o alemão gordão
surrando o caneco no balcão para pedir "mais uma..."
Então, peça
a sua no Zelig. Não precisa bater na mesa, é só pedir
ao garçon. Lá tem as seguintes marcas:
Abadessa, Coruja, Chope Terapia, Prost Bier, Saint
Bier, Schmitt e WhiteHead.
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Cardápio
do Zelig conta com mais de 20 tipos de cervejas artesanais
que agregam sabores, aromas e cores diferenciados.
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